Weissweine

Getränkekarte

Weissweine / Rosé

Weisswein wird in nahezu allen Weinbaugebieten der Erde produziert. Einen Produktionsschwerpunkt bildet er jedoch in Gebieten mit kühlem Weinbauklima. Weisse Rebsorten benötigen weniger Wärme und Licht zur Erreichung der Vollreife als rote Rebsorten. In warmen Gebieten ist auch eine Lese während der Nacht oder in den frühen Morgenstunden qualitätsfördernd.

Weissweine

Dézaley Grand Cru AOC L'Arbalète70 cl / Fr. 45.--

Produzent: Testuz SA, Waadt, Schweiz

Hellgelbe Nuancen. Nase mit Noten von reifen Früchten (Pfirsich, Zitrusfrüchte). Im Gaumen entfaltet sich ein ausladender, grosszügiger Körper. Die bemerkenswerte Vinosität lässt meinen, dass er einige Zeit sein Terroir sprechen lässt.

Chardonnay SL***75 cl / Fr. 56.--

Produzent: Alexander Laible, Deutschland

Einladende Aromen von Mango, Quitte und Mirabellen. Umhüllt mit feinen Aprikosennuancen, charakterstark und saftig am Gaumen.

Sauvignon Blanc75 cl / Fr. 45.--

Produzent: La Tunella, Friuli, Italien

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein feines, aromatisches Duftspiel erinnert an exotische Früchte, Zuckermelonen und gelbe Paprika. Trockener, frischer, ausgeglichener Geschmack.

Müller-Thurgau Tegerfelder AOC75 cl Fr. 38.--

Produzent: Nauer Bremgarten

Zarter, feinfruchtiger Wein mit einem Hintergrund von floralen Aromen. Elegantes Bouquet, welches einen Hauch von Exotik und Melonen aufweist. Der Gaumen erfreut sich an einem gut ausbalancierten Frucht/Säurespiel.

Rosé

Rosato di Toscana IGT75 cl / Fr. 36.--

Produzent: Marcesi Antinori, Toscana, Italia

Zartes Lachsrosa. Die Nase ist opulent blumig, mit animierenden Fruchtnoten von Pink-Grapefruit, Walderdbeere, reifen Äpfeln und einer rosigen Nuance. Weich, behutsam ausbalanciert, im Gaumen mit knackiger Frische und einem pikanten Twist im Ausklang.

Das traditionelle Restaurant–Hotel Waldheim in Hermetschwil–Staffeln bei Bremgarten AG mit mediterranem Küchenakzent.

Getränkekarte

Weissweine / Rosé

Getränkeauswahl:

Apéro / Mineral / Bier

Weine offen, 50 cl Flaschen

Weissweine / Rosé 75 cl

Rotweine 75 cl